Kedua makanan, bakso ikan dan odeng, memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh karena keduanya terbuat dari ikan laut yang kaya akan protein, vitamin, dan mineral. Namun, terdapat beberapa perbedaan antara keduanya dalam hal nutrisi dan bahan-bahan yang digunakan dalam proses pembuatannya.
Dalam hal nutrisi, bakso ikan cenderung lebih tinggi protein, vitamin dan mineral dibandingkan dengan odeng, tetapi juga memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi. Sementara itu, odeng cenderung lebih rendah kalori dan lemak dibandingkan dengan bakso ikan, tetapi juga kurang kaya vitamin dan mineral.
Sebagai contoh, 100 gram bakso ikan laut yang terbuat dari ikan tenggiri mengandung sekitar 16,6 gram protein, 8,7 gram lemak, 50 miligram kolesterol, dan 25 miligram kalsium, sedangkan 100 gram odeng ikan laut yang terbuat dari ikan tenggiri mengandung sekitar 18,2 gram protein, 6,7 gram lemak, 44 miligram kolesterol, dan 26 miligram kalsium.
Namun, baik bakso ikan dan odeng dapat menjadi pilihan makanan yang sehat dan bergizi jika diproses dengan benar dan dikonsumsi dengan porsi yang tepat. Untuk memilih antara keduanya, Anda dapat mempertimbangkan selera pribadi, kebutuhan nutrisi, dan gaya hidup Anda. Sebaiknya pilih produk yang berkualitas baik dan sesuai dengan kebutuhan nutrisi Anda.