Scallop bisa dimasak dengan berbagai cara, tergantung selera dan keinginan Anda. Beberapa cara memasak scallop yang populer di antaranya:
Scallop Panggang: Panggang scallop di atas panggangan atau oven selama beberapa menit hingga matang. Bisa ditambahkan bumbu-bumbu seperti minyak zaitun, bawang putih, dan parsley untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
Scallop Goreng Tepung: Balur scallop dengan tepung terigu atau tepung roti, lalu goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Bisa disajikan dengan saus tartar atau saus sambal sebagai pelengkap.
Scallop Sop/Kuah: Tambahkan scallop ke dalam sup atau kuah yang sedang dimasak, seperti sup jagung atau sup seafood. Biarkan scallop matang bersamaan dengan bahan lain dalam sup atau kuah.
Scallop Stir-fry: Tumis scallop dengan bumbu-bumbu favorit Anda, seperti bawang putih, jahe, dan cabai. Tambahkan sayuran seperti paprika dan wortel untuk rasa dan nutrisi yang lebih seimbang.
Dalam memasak scallop, perlu diperhatikan agar tidak terlalu lama dimasak agar tekstur dan rasa yang dihasilkan tetap terjaga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!