Berikut adalah tips cara menyimpan produk frozen food dengan benar agar awet dan tahan lama:
1. Perhatikan Suhu: Pastikan suhu dalam freezer atau kulkas mencapai suhu yang sesuai untuk produk frozen food tersebut. Sebaiknya gunakan thermometer untuk memastikan suhu tetap konstan pada -18°C untuk freezer dan -2°C hingga -5°C untuk kulkas.
2. Pilih Wadah yang Sesuai: Pastikan produk frozen food disimpan dalam wadah atau kantong yang tahan terhadap suhu rendah. Gunakan wadah yang kedap udara dan tahan air untuk menghindari kondensasi di dalam wadah.
3. Label dengan Jelas: Beri label pada produk frozen food yang disimpan untuk memudahkan identifikasi jenis produk dan tanggal kadaluarsa. Pastikan label tersebut mudah terlihat dan bisa dibaca.
4. Gunakan Ziplock Bag: Gunakan kantong plastik yang bisa di-seal (ziplock bag) untuk menyimpan produk frozen food dalam jumlah yang kecil. Kantong ini bisa membantu menghindari terjadinya kondensasi dan mencegah produk frozen food terpapar udara.
5. Simpan Produk dalam Jumlah Kecil: Pastikan produk frozen food disimpan dalam jumlah kecil agar mudah digunakan dalam waktu dekat dan tidak perlu membekukan kembali setelah dicairkan.
6. Jangan Gunakan Kembali Kemasan: Hindari menggunakan kembali kemasan yang sudah dibuka karena dapat meningkatkan risiko kontaminasi dan mengurangi kualitas produk frozen food.
7. Sisihkan untuk Keperluan Khusus: Jika Anda memiliki produk frozen food yang disimpan dalam jumlah yang besar, sisihkan beberapa bagian untuk keperluan khusus. Sebagai contoh, jika Anda membeli daging dalam jumlah besar, pisahkan beberapa bagian untuk disimpan dalam freezer dan beberapa bagian lainnya untuk disimpan dalam kulkas.
Dari tujuh tips cara menyimpan produk frozen food tersebut, yang sering dilakukan orang lain adalah:
1. Perhatikan Suhu
2. Pilih Wadah yang Sesuai
3. Label dengan Jelas
4. Gunakan Ziplock Bag
5. Simpan Produk dalam Jumlah Kecil
6. Jangan Gunakan Kembali Kemasan.