Ketika membeli olahan ikan frozen food, ada beberapa bentuk yang bisa dipilih tergantung pada selera dan resep masakan yang ingin dibuat. Berikut adalah beberapa bentuk olahan ikan frozen food yang biasanya tersedia di pasar atau supermarket:
Fillet ikan: Bentuk ini sangat umum ditemukan dan mudah untuk dipakai dalam banyak resep masakan. Fillet ikan merupakan potongan ikan tanpa tulang yang biasanya sudah dibersihkan dan siap untuk dimasak. Ikan yang biasanya diolah menjadi fillet antara lain salmon, cod, tilapia, atau ikan laut lainnya.
Stick ikan: Bentuk ini seringkali digunakan untuk diolah menjadi fish and chips atau snack makanan ringan. Stick ikan umumnya terbuat dari ikan putih seperti cod atau haddock.
Kepala dan tulang ikan: Bagi yang suka membuat sup atau kaldu ikan, bisa memilih olahan ikan yang masih utuh, yaitu kepala dan tulang ikan. Kepala dan tulang ikan umumnya terdapat pada ikan laut seperti salmon, kakap, atau ikan laut lainnya.
Ikan panggang atau goreng: Bentuk ini biasanya tersedia dalam bentuk ikan utuh yang sudah dipanggang atau digoreng. Ikan panggang atau goreng biasanya dapat langsung disajikan sebagai hidangan utama, ditambahkan ke dalam sup, atau diolah menjadi sambal atau curry.
Ikan cincang: Jika ingin membuat patty ikan atau bola-bola ikan, bisa memilih olahan ikan cincang. Ikan cincang merupakan ikan yang telah dihancurkan dan dipotong kecil-kecil sehingga mudah untuk diolah.
Semua bentuk olahan ikan frozen food ini dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan sehat. Pastikan memilih olahan ikan yang segar dan berkualitas untuk memastikan rasa dan kualitas makanan yang dihasilkan.