Berikut adalah 5 makanan yang dapat dikonsumsi secara teratur untuk meningkatkan kecerdasan otak dan hasil penelitian/data yang mendukung, serta takaran yang direkomendasikan:
1. Ikan salmon
Ikan salmon kaya akan asam lemak omega-3, yang diketahui dapat membantu meningkatkan kognisi dan melindungi otak dari kerusakan. Sebuah penelitian pada tahun 2017 menemukan bahwa konsumsi ikan salmon setidaknya 1-2 kali seminggu dapat membantu meningkatkan kognisi pada orang dewasa yang lebih tua.
Takaran yang direkomendasikan: 100-200 gram per porsi.
2. Bayam
Bayam kaya akan vitamin dan mineral, termasuk folat, vitamin K, dan vitamin C, yang semuanya dapat membantu meningkatkan kognisi dan melindungi otak dari kerusakan. Sebuah penelitian pada tahun 2018 menemukan bahwa konsumsi bayam secara teratur dapat membantu meningkatkan kognisi pada orang dewasa yang lebih tua.
Takaran yang direkomendasikan: 1 cangkir bayam mentah atau setengah cangkir bayam rebus per porsi.
3. Blueberry
Blueberry kaya akan antioksidan, terutama anthocyanin, yang dapat membantu melindungi otak dari kerusakan dan meningkatkan kognisi. Sebuah penelitian pada tahun 2021 menemukan bahwa konsumsi blueberry setiap hari selama 6 minggu dapat meningkatkan kognisi pada orang dewasa yang lebih tua.
Takaran yang direkomendasikan: setengah cangkir blueberry segar atau 1/4 cangkir blueberry kering per porsi.
4. Telur
Telur kaya akan protein dan choline, yang dapat membantu meningkatkan kognisi dan memori. Sebuah penelitian pada tahun 2020 menemukan bahwa konsumsi telur setiap hari selama 6 minggu dapat meningkatkan kognisi pada orang dewasa yang lebih tua.
Takaran yang direkomendasikan: 1 butir telur utuh per porsi.
5. Almond
Almond kaya akan vitamin E, magnesium, dan asam lemak omega-3, yang semuanya dapat membantu meningkatkan kognisi dan melindungi otak dari kerusakan. Sebuah penelitian pada tahun 2018 menemukan bahwa konsumsi almond secara teratur dapat membantu meningkatkan kognisi pada orang dewasa yang lebih tua.
Takaran yang direkomendasikan: setengah cangkir almond utuh atau 2 sendok makan almond mentah per porsi.