Surimi stick atau kaki naga umumnya mengandung nutrisi yang cukup baik untuk tubuh, terutama protein dan beberapa nutrisi lainnya seperti karbohidrat, lemak, dan beberapa vitamin dan mineral. Namun, kandungan nutrisi pada surimi stick dapat bervariasi tergantung pada bahan-bahan yang digunakan dan proses pembuatannya.
Secara umum, berikut adalah beberapa nutrisi yang dapat ditemukan pada surimi stick:
Protein: Surimi stick merupakan sumber protein yang baik, dengan sekitar 8-10 gram protein per 100 gram.
Karbohidrat: Surimi stick juga mengandung karbohidrat dari tepung yang digunakan dalam pembuatannya, biasanya sekitar 10-15 gram per 100 gram.
Lemak: Surimi stick memiliki kandungan lemak yang cukup rendah, biasanya kurang dari 1 gram per 100 gram.
Serat: Surimi stick umumnya tidak mengandung serat.
Vitamin dan mineral: Surimi stick juga mengandung beberapa vitamin dan mineral seperti kalsium, fosfor, seng, vitamin B12, dan selenium dalam jumlah yang bervariasi tergantung pada merek dan jenis produk.
Namun, perlu diingat bahwa beberapa merek dan jenis surimi stick mungkin mengandung tambahan bahan seperti pengawet, pewarna, atau pemanis yang dapat memengaruhi kandungan nutrisinya. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan label produk dan memilih produk yang berkualitas baik dan sesuai dengan kebutuhan nutrisi Anda.