Kedua jenis bakso ayam dan sapi memiliki nilai gizi yang baik dan bervariasi, tergantung pada kandungan nutrisi dalam bahan-bahan pembuatannya. Berikut ini adalah nilai gizi kandungan nutrisi pada bakso ayam dan sapi, berdasarkan informasi yang tersedia pada database nutrisi USDA:
Bakso Ayam (per 100 gram)
Kalori: 250 kkal
Protein: 19,6 gram
Lemak: 18,3 gram
Karbohidrat: 2,7 gram
Serat: 0,3 gram
Vitamin B12: 1,3 mikrogram
Zat Besi: 1,4 miligram
Kalsium: 15 miligram
Natrium: 310 miligram
Bakso Sapi (per 100 gram)
Kalori: 283 kkal
Protein: 18,7 gram
Lemak: 22,1 gram
Karbohidrat: 2,7 gram
Serat: 0,3 gram
Vitamin B12: 2,5 mikrogram
Zat Besi: 2,7 miligram
Kalsium: 13 miligram
Natrium: 390 miligram
Berdasarkan informasi tersebut, baik bakso ayam maupun sapi mengandung protein yang cukup tinggi dan rendah karbohidrat. Bakso sapi sedikit lebih tinggi kalori dan lemaknya, tetapi juga mengandung sedikit lebih banyak vitamin B12 dan zat besi daripada bakso ayam. Namun, baik bakso ayam dan sapi mengandung sedikit kalsium dan tinggi natrium.
Perlu diperhatikan bahwa nilai gizi bisa bervariasi tergantung pada merek dan cara pembuatan frozen food bakso tersebut. Selain itu, disarankan untuk mengonsumsi makanan beku dengan cara yang tepat dan tidak berlebihan untuk memperoleh manfaat gizi yang optimal.
Pilihan antara bakso sapi dan ayam tergantung pada preferensi pribadi dan kebutuhan gizi individu. Baik bakso sapi maupun ayam mengandung nutrisi yang baik, seperti protein dan zat besi.
Jika kamu ingin memilih salah satu jenis bakso yang lebih rendah lemak, maka bakso ayam mungkin merupakan pilihan yang lebih baik karena kandungan lemaknya sedikit lebih rendah daripada bakso sapi. Namun, jika kamu membutuhkan asupan vitamin B12 dan zat besi yang lebih tinggi, maka bakso sapi mungkin merupakan pilihan yang lebih baik karena kandungan nutrisinya lebih tinggi daripada bakso ayam.
Ketika memilih bakso dalam kemasan beku atau frozen food, pastikan untuk memperhatikan informasi gizi pada label kemasan dan pilih merek yang terpercaya. Selain itu, pastikan untuk mengikuti instruksi penyimpanan dan cara memasaknya dengan benar agar kualitas dan keselamatan makanannya tetap terjaga.