Odeng atau kaki naga/sumiri stik merupakan salah satu jenis olahan ikan frozen food yang populer, terutama di kalangan pecinta makanan Korea. Beberapa resep mudah yang bisa Anda coba dengan odeng atau kaki naga/sumiri stik adalah:
Odeng Bokkeum (Tumis Odeng)
Potong odeng atau kaki naga/sumiri stik menjadi potongan kecil.
Tumis bawang putih, bawang bombay, dan paprika hingga harum.
Tambahkan odeng atau kaki naga/sumiri stik, saus gochujang (saus cabai Korea), dan sedikit air.
Tumis hingga odeng atau kaki naga/sumiri stik terbalut saus dan matang sempurna.
Sajikan dengan nasi putih dan sayuran hijau.
Hot Pot dengan Odeng
Rebus kaldu ayam atau kaldu ikan dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, jahe, dan lada.
Tambahkan odeng atau kaki naga/sumiri stik, sayuran seperti wortel, bawang prei, dan jamur, serta mie.
Rebus hingga semuanya matang dan sajikan dengan saus cabai atau saus kacang.
Soup Odeng
Rebus kaldu ayam atau kaldu ikan dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, jahe, dan lada.
Tambahkan odeng atau kaki naga/sumiri stik, tahu putih, wortel, dan jamur.
Rebus hingga semuanya matang dan sajikan dalam mangkuk.
Untuk yang siap saji, Anda bisa mencoba menggunakan odeng atau kaki naga/sumiri stik sebagai bahan utama dalam berbagai jenis mie instan, seperti mi goreng atau mi kuah. Anda cukup merebus mie instan dan odeng atau kaki naga/sumiri stik secara terpisah, kemudian mencampurkan keduanya dalam mangkuk dan menambahkan bumbu mie instan sesuai selera Anda.
Semoga resep dan ide penggunaan odeng atau kaki naga/sumiri stik di atas bisa membantu Anda dalam mengolah olahan ikan frozen food menjadi hidangan yang lezat dan nikmat.