Samosa adalah makanan ringan yang berasal dari subbenua India - Asia Selatan dan Tengah. Biasanya, samosa adalah makanan yang diisi dengan kentang, sayuran, dan rempah-rempah, lalu dibungkus dengan kulit pastri tipis dan digoreng atau dipanggang hingga kecoklatan.
Frozen food samosa adalah samosa yang telah diolah dan diisi dengan bahan-bahan kentang, sayuran, dan rempah-rempah, kemudian dibekukan agar dapat disimpan dan dijual dalam waktu yang lebih lama. Biasanya, frozen food samosa dapat ditemukan di supermarket atau toko bahan makanan yang menjual makanan beku, dan biasanya konsumen dapat membeli samosa beku dan menggoreng atau memanggangnya sendiri di rumah sebelum disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai bagian dari hidangan utama.
Kandungan nutrisi dan gizi dalam samosa frozen food dapat bervariasi tergantung pada bahan isian dan cara pengolahan. Namun, secara umum, samosa mengandung karbohidrat, protein, lemak, serat, serta berbagai vitamin dan mineral.
Bahan isian samosa yang umumnya terdiri dari kentang, kacang-kacangan, dan sayuran hijau, dapat memberikan kandungan serat yang baik untuk pencernaan. Secara umum, samosa frozen food mengandung karbohidrat, protein, lemak, serat, serta beberapa vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin B, besi, dan magnesium.
Karena samosa biasanya digoreng dalam minyak, kandungan lemak dan kalorinya cukup tinggi. Oleh karena itu, konsumsi samosa sebaiknya dijaga dalam jumlah yang wajar dan seimbang dengan konsumsi makanan lainnya yang lebih sehat. Selain itu, ada baiknya memilih samosa yang diolah dengan cara dipanggang atau dikukus, daripada digoreng, untuk mengurangi kandungan lemak dan kalorinya